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  • ENCENDIDO DE HORNOS A GAS ALFA
    mayo 17, 2023 Maria Ventura

    ENCENDIDO DE HORNOS A GAS ALFA

    ADVERTENCIA: Sigue las instrucciones antes de encender el horno. Comprobar todas las conexiones de gas para ver si hay una fuga de gas antes de poner en marcha el horno. Utiliza la cinta para tuberías de gas de PTFE adecuada...

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  • ENCENDIDO Y PREPARACIÓN DEL HORNO A LEÑA
    mayo 17, 2023 Maria Ventura

    ENCENDIDO Y PREPARACIÓN DEL HORNO A LEÑA

    ATENCIÓN: Leer atentamente las instrucciones antes de encender el horno. – No usar líquidos inflamables ni otros combustibles para encender el horno. – Asegurarse de que no haya materiales inflamables cerca del horno y de que se respeten las distancias mínimas...

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  • MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE TU HORNO ALFA
    mayo 17, 2023 Maria Ventura

    MANTENIMIENTO Y LIMPIEZA DE TU HORNO ALFA

    Limpiar la cámara de combustión. Pirólisis a 500°C. Los hornos Alfa se limpian solos mediante pirólisis(Pyro- fuego, Lysis-rotura), un proceso que utiliza altas temperaturas para descomponer los materiales orgánicos y convertirlos en compuestos volátiles. Esta operación se realiza a una temperatura...

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  • COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANAS
    mayo 17, 2023 Maria Ventura

    COOKIES DE CHOCOLATE Y AVELLANAS

    ¿A quién no le gusta una galleta con chips de chocolate?   Ingredientes principales: harina, chocolate, mantequilla, azúcar.    INGREDIENTES  175g de harina  150g de chips chocolate con leche  100g de mantequilla  100g de azúcar moreno   75g de avellanas picadas en trozos grandes  25g de copos de avena   1 huevo ...

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  • PAN INTEGRAL
    mayo 17, 2023 Maria Ventura

    PAN INTEGRAL

    INGREDIENTES 500g de harina 00 500g de harina integral 12g de levadura madre 550ml de agua fría 20g de sal Aceite de oliva   PROCEDIMIENTO 1. En un bol añade de uno en uno, la harina 00 y la harina...

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  • QUICHE DE PANCETA A LA NARANJA
    mayo 17, 2023 Maria Ventura

    QUICHE DE PANCETA A LA NARANJA

    Disfruta del gusto de una rica quiche casera, con panceta, cebolla dulce y naranja. Una receta con la combinación perfecta para una deliciosa cena de invierno.INGREDIENTES400g de harina200g de mantequilla sin sal, pomada y cortada en cubos4 huevos grandes6 tiras...

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  • PANELLETS
    mayo 17, 2023 Maria Ventura

    PANELLETS

    INGREDIENTES 250 g de boniato 350 g de azúcar 500 g de almendra Ralladura de piel de limón 3 yemas de huevo 300 g de piñones 2 claras de huevo   PREPARACIÓN En una cazuela con agua, cuece el boniato con su piel, cuando...

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  • HORNEA A LA PERFECCIÓN CON SMEG
    mayo 17, 2023 Maria Ventura

    HORNEA A LA PERFECCIÓN CON SMEG

    Con el cambio de estación y la sensación del otoño en el aire, a muchos de nosotros nos apetece disfrutar de deliciosos platos asados. Los asados no tienen por qué ser recetas complicadas, de hecho, pueden dejarse en el horno...

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